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宣威市玉米淀粉糖加工項目

時間:2012/10/31 17:55:19  作者:云南農網  來源:www.mtgln.tw  查看:301  評論:0
內容摘要:一、項目描述1、項目名稱:宣威市玉米淀粉糖加工項目2、建設性質:新建3、項目所屬行業:食品加工4、項目簡介:4.1項目建設地點:宣威市虹橋工業基地4.2項目簡述:宣威市把培育加工企業作為產業發展的重點,通過項目引進加工玉米淀粉糖的企業,能夠有效提高玉米的產品附加值,增加農民收入,...

一、項目描述

1、項目名稱:宣威市玉米淀粉糖加工項目

2、建設性質:新建

3、項目所屬行業:食品加工

4、項目簡介:

4.1項目建設地點:宣威市虹橋工業基地

4.2項目簡述:宣威市把培育加工企業作為產業發展的重點,通過項目引進加工玉米淀粉糖的企業,能夠有效提高玉米的產品附加值,增加農民收入,同時玉米淀粉糖用途廣泛,發展潛力較大,也能給生產加工企業帶來巨大利益,實現企業和農戶雙贏。通過已建成的100萬畝優質玉米基地和4億公斤優質玉米資源為企業加工提供加工基礎;把宣威市玉米淀粉糖生產鏈條的各個環節整合成上規模、上檔次的玉米深加工產業,從而實現宣威市加工玉米3萬噸,年產淀粉糖2萬噸,建成帶動功能強、附加值高的玉米淀粉糖生產基地。企業投入資金,搞好產品加工,品牌打造和市場營銷,促進農民增收、企業增效。

4.3、產品介紹:玉米淀粉糖:(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿,以及醫用結晶葡萄糖等)是淀粉深加工產量最大的一類產品。主要是食品添加,也是工業的原料,還有淀粉糖可以做成山梨醇,還可以做成氨基酸,和蔗糖相比,淀粉糖無論從保健還是實用性還是成本,具有很強的競爭力的。

4.4項目在本地區的作用與地位:玉米是宣威最大的糧食作物,農產品的加工升值是促進玉米生產,調動農民種糧積極性的重要舉措。首先是實現農業現代化,提高農副產品生產能力,確保食品安全的需要。其次是提高農業效益,增加農民收入的需要,再次是優化宣威農業結構,托展農產品深加工巨大空間的需要。

5、項目實施依據:宣威市國家現代農業示范區規劃

6、項目所在地的自然條件及經濟社會發展情況簡述:

自然條件:宣威市位于云南省東北部,國土面積6075平方公里,林地面積458.5萬畝,森林覆蓋率45.7%,山區、半山區面積86%,距昆明241公路,曲靖103公路,東與貴州省盤縣毗鄰,南同曲靖市富源、沾益縣接壤,西與會澤縣隔牛欄江相望,北部、東北部與貴州威寧、水城山水相連,地處云南高原向貴州高原過渡地帶,位于東經103°35′30″-104°40′50″,北緯25°53′30″-26°44′50″之間,東西最大跨距102公里,南北最大跨距91公里。烏蒙山斜貫全境,地形呈西北高、東南低,屬高原山地,可渡河、革香河、牛欄江迂回曲折,溝谷深切,高山對峙,溝壑縱橫,山高坡陡的地形地貌。境內最高海拔2868米,最低海拔920米,相對高差1948米,年平均氣溫13.3℃,無霜期216天,平均降雨量972毫米,平均相對濕度為73%,年平均日照時數2068小時,降水集中,干濕分明,東無嚴寒,夏無酷暑,屬北亞熱帶、南溫帶、中溫帶多種氣候并存的低緯高原氣候。

社會經濟概況:社會經濟概況:2011年末,全市總人口147萬,其中農業人口133萬,宣威農業主要以馬鈴薯、玉米、烤煙、生豬等傳統種養殖業為主,是云南省最大的玉米、馬鈴薯和生豬生產大縣,糧播面積、糧食總產量、肥豬出欄、肉類總產量均位居云南省首位,2010年被列為第一批國家現代農業示范區創建縣(市)。2011年全市種糧258.5萬畝、產糧6.4億公斤,比上年增2.47%;發展蔬菜、中藥材等特色產業面積62.5萬畝,產值12.5億元;出欄肥豬340.93萬頭,比上年增6.87%,畜牧產值35.18億元,比上年增32.41%。全市實現市內生產總值178.1億元,比上年增13.5%,實現農業現價產值63.67億元,農業增加值38.62億元,分別增長19.43%、8.1%。財政總收入23.9億元,增長13.5%,財政總支出40.3億元,增長13.5%,城鎮居民人均可支配收入17047.45元、農民人均純收入4697.41元。

7、項目業主相關介紹:宣威市農業局有干部職工272人,近年來創新工作機制,成功建成云南省最大玉米良種研發中心測土配方施肥研發中心、農產品檢測中心,具有管理、服務、培育農產品加工銷營企業的經驗。

8、項目建設內容及規模:

8.1建設規模:建設占地100畝,年加工玉米3萬噸,年產淀粉糖2萬噸的生產線一條。

8.2建設期限:2年

8.3建設占地面積:100畝

二、項目實施條件

9、建設施工條件:項目建設地點在宣威市輕工業園區,現園區內水、電、路已通。建設施工條件較好,能順利地按時按質完成項目的建設。

10、項目主要原材料、輔料及勞動力供應情況

10.1主要原材料的資源及可利用狀況:玉米是宣威市種植最廣、產量最大的主要糧食作物,也是宣威畜牧業發展的基礎。近年來,按照“品種優良化、種植規模化、管理精細化”要求,強化良種研發和集成技術推廣,玉米產業得到快速發展。建成科技示范園和玉米種子加工中心,研發出具有耐寒、耐瘠、抗旱、抗病、大穗、活桿成熟的“宣黃單”系列玉米良種10個,其中宣黃單4號被評為云南省知明品牌,年生產加工宣黃單良種400萬公斤,除滿足本市用種外,還遠銷到西南78個縣市。總結推廣玉米 “五配套五統一”標準化生產集成技術,開展高產創建,提高了單產,增加了種植效益。2011年全市玉米種植100萬畝,產量4億公斤,占全年糧食總量的60%,產值7億元.

10.2輔料、燃料的資源及可利用狀況:項目區內水、電配套設施齊全,水價:3元/噸;電價:0.7元/度。

10.3勞動力資源及可利用狀況:宣威每年有大量富余勞動力外出務工,共有農村富余勞動力30余萬人,項目建成后,可就地解決農村富余勞動力的就業問題,勞動力價格:1.5萬元/年。

11、工藝技術方案簡述。淀粉乳--調漿--次噴射液化--反應罐液化--二次噴射液化--閃蒸冷卻--平流液化--冷卻--PH調節--糖化--真空轉鼓過濾--加熱--活性炭脫色--壓力過濾--冷卻--離子交換--PH調節--異構--離子交換--色譜分離--真空蒸發--氫化--活性炭脫色--壓力過濾--離子交換--真空蒸發--次降溫結晶--一次離心分離--溶解--二次真空蒸發結晶--二次離心分離--干燥--包裝。

12、項目前期準備工作及進展情況:原料基地已建成,建廠所在地已實現通水、通路、通電。

13、項目可享受的優惠政策:一是可享受宣威市招商引資辦法相關優惠政策;二是可享受國家、省、曲靖及宣威市農業產業化與農產品加工相關扶持政策。

14、交通運輸狀況:項目廠區距貴昆鐵路宣威站1公里處、宣天高速2公里處,交通發達,運輸方便,境內鄉村公路網四通八達,可以滿足項目發展交通的要求。

三、項目效益分析與評估

15、市場現狀分析:近幾年我國蔗糖的產量在1000-1100萬噸左右,而盡管淀粉糖產量的增長速度較快, 2005年淀粉糖產量達420萬噸,產值達92.4億元,2006年淀粉糖產量達560萬噸。 2009年,全國淀粉糖總產量超過到800萬噸; 2010年全國淀粉糖產量大約在900萬噸左右;我國食糖的生產和消費一直都是以蔗糖為主,只是到本世紀才提出來以淀粉糖作為補充,近幾年蔗糖產量生產比較穩定,淀粉糖的產量是近幾年發展才比較快。需求量也在不斷上升。我國淀粉糖產量僅次于美國,居世界第二位。淀粉糖工業是農業產業化和糧食深加工的重要途徑之一。因此,淀粉糖工業在我國國民經濟發展中起著重要作用。

世界上除少數具有豐富甘蔗資源的國家以外,發達國家淀粉糖的消費量都很高。美國是人均消費食糖最多的國家,年人均消費70公斤。其中淀粉糖為40公斤(美國稱為玉米糖漿),蔗糖為30公斤,淀粉糖占食糖總消費量的57%。需求量極大,市場空間廣闊。

16、初步經濟效益分析:項目建成后,年生產玉米淀粉糖2萬噸,年平均可實現銷售收入7600萬元,利潤額589.44萬元,投資回收期5年

17、投資估算及資金籌措

17.1投資估算:項目屬新建項目,項目總投資2500萬元。

17.2資金結構:建設投資1500萬元,占總投資60%;建設期利息100萬元,占總投資4%;流動資金900萬元,占總投資36%。

17.3資金籌措方式資金籌措:建設方投資1500萬元,銀行貸款1000萬元。

18、項目對環境影響的初步評估:產品加工過程中的廢水其來源有干狀原料的浸泡、脫色素清洗水;機械設備工作場地的清潔衛生水,過濾機布的清洗水;陰陽離交換柱、鍋爐水處理、再生樹脂水。可通過霧水處理后達到農業生產用水。

產品加工過程中的廢渣:以玉米為原料計,在生產過程中.65~72%淀粉轉化為糖,蛋白質、脂肪、纖維素不能轉化為糖,通過溫度發酵的工序已經變性,過濾出固體留存下來,是高蛋白高營養飼料。每消耗一噸玉米折干渣250-300公斤。糖渣內含有50%固體料與50%糖水。可建立自己配套的育肥豬養殖場.是最佳最有成效的處理方法,符合“節能減排”、“循環經濟,工農業立體發展,求高效益”的舉措。糖渣可用土坑大池塑料薄膜密封,自然發酵,可大部轉化為肉蛋白(與魚粉同質)而成為飼料添加劑。只要不沾生水,貯存期可長達6-9個月。

19、項目風險提示及對策:原料減產風險:淀粉糖加工的主要原料玉米,由于自然災害和病蟲害的影響對玉米的豐欠,導致原料的漲跌,引起淀粉糖價格上揚,蔗糖的豐收,會對淀粉糖的需求降低,風險屬中等級別。

市場風險:盡管目前對在蔗糖價格上漲的時候,對淀粉糖的需求較為旺盛,但隨著科技的發展,甜味劑產品的開發,在不久的將來有可能會出現替代品,這將影響食品生產商對本項目產品的需求。因此,本項目存在一定的市場風險。

為防范和降低項目所面臨的風險,項目建設單位采取如下措施:

原料:加工生產者要牢固樹立未雨綢繆的經營理念,積極開發玉米的替代品如木薯等把原料對淀粉糖的影響控制在經濟閾值以下。

市場:切實貫徹執行《食品生產技術操作規程》(GB-T 17315-1998),嚴格按照食品生產的操作規程和質量控制措施,確保食品安全。充分發揮基地所具有的優勢,通過有效的管理,確產品質量、降低生產成本,增強項目產品競爭能力;實施品牌戰略,以品牌促發展,提高市場占有率,抵御市場風險。

四、合作方式及其他

20、合作方式:獨資、合資、其它方式

21、聯系方式:

聯系單位:宣威市農業局

聯系人:朱永華、鄒連俄

聯系電話:0874-7133981

傳真:0874-7134955

電子郵件:[email protected]


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